民以食为天，食品行业总是保持一贯的稳健增势，但由于行业进入门槛不高，所以几乎在所有细分领域都面临着来自各方面的压力，而具有前瞻性的企业总能在压力和挑战中获得成长。

食品行业面临的挑战

渠道终端

食品企业的产品最终大都由终端零售点完成销售，食品饮料企业总是处于被动的状况。

除了及时补货外，食品企业还面临着渠道终端不断压价、快速换货或退货等压力。企业必须采取有效的计划方法，并简化运营。

产品结构和创新

近年来消费者的口味朝着多样化多变化发展，食品饮料企业必须加快推出新品的速度。

然而对于很多中小型的食品企业，缺乏充足的IT手段难以实时跟踪消费者需求的变化，缺乏快速研发与上市的配套机制和流程，无法及时响应市场变化。

供应链效率

由于资金有限，企业原先的信息系统主要是解决短期问题，而不太重视未来长期发展的业务需求。

因此，企业存在多个非集成的“部门级”系统，难以形成跨部门、跨企业的整合信息和供应链洞察力，使得管理层难以通过更加详细及时的报表视图来进行决策调整。

食品安全

保护消费者和企业业务免受“问题食品”的侵害，已成为食品行业的重要任务。

食品饮料企业要有能力对采购、生产加工、存储、销售、流通、消费等各个环节进行准确及时地跟踪，建立端到端的产品的透明度和可追溯性，同时具备召回问题产品的能力。

结合多年食品行业的实践经验，SAP食品行业解决方案整合企业内外数据库，紧密整合上下游企业供应链，为企业建立起覆盖完整的供应商管理、配方管理、成本管控、质量管理、条码追溯及数据统计分析平台，实现对业务关键点的管控。

助力食品企业打造集采购、生产加工、仓储、分销零售等各个环节于一体的平台，以支撑跨公司、跨业务、跨区域的集团化管控，同时帮助食品企业优化业务流程，支持快速产品研发创新，控制运营成本，有效跟踪食品安全情况，快速作出市场响应，保证企业在市场经济中持续盈利的能力。

采购管理：通过SAP系统，食品企业实现对每个供应商进行供货范围，供货价格及信用额度的控制管理，在保证原材料的同时能有效降低运营风险，完善的采购管理也便于企业以便于企业在未来选择更优秀的合作伙伴。

仓储物流：通过集成WMS智能仓库管理系统，可有效提高企业仓库的信息化、自动化，可视化管理。系统可串联条码、移动设备、电子看板等，打造从采购、仓储、生产、质检到发货在内的全流程自动化作业。

质量管理及安全追溯：SAP/ERP食品行业解决方案的质量管理系统与业务系统集成，按批次对原料供应、生产加工、库存和销售全过程各关键点进行质量控制，实现质量追溯和保质期管理等。通过质量管理过程的统计分析，发现“问题食品”，查找原因，实现质量管理的持续改进。

价格与折扣管理：系统可针对不同的客户类型和经销商，对销售价格与折扣进行管理。比如对渠道折扣与返利、临时签呈、折扣计提等；对终端特价、买赠等。

报表及数据分析：即时获取精准的业务及财务数据，提供全方位、多视角的销售运营和财务分析。

条码及RFID技术应用：通过达策自主研发的条码系统扫码自动生成入库商品批次，完成对商品批次管理准备，通过条码对出入库产品进行跟踪管理，并在SAP中进行数据自动汇总，在生产环节原材料投料、成品打包、仓库管理及销售环节的应用，在降低食品安全风险的同时有效提升效率。

第三方系统接口：SAP系统能无缝集成其他系统，自动读取中控、WMS等系统的业务信息，数据及时、准确。

通过SAP食品行业解决方案，有效构建完善的业务流程体系及即时的数据统计分析平台，同时帮助企业实现以下目标：

1. 将食品采购、生产、财务、库存、质检、销售等诸多环节有效整合

2. 有效连接食品企业业务生产和销售渠道，及时把握运营和管理数据

3. 完整实时的供应链管理体系和追溯系统保障食品安全

4. 实时、精准、多维度的商务智能分析及报表展现

5. 移动商务应用以缩短决策周期，加速对市场和客户的响应

6. 提供稳定灵活的基础功能的同时提供SDK接口，实现第三方系统的无缝集成